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我的农村365天,一个返乡青年的四季耕种手记

2022年3月1号,我把出租屋里的折叠床卖了,坐上了从东莞回湖南老家的绿皮火车,当时很多人都说我疯了,好好的厂里技术员不干,跑回去种地,我没解释太多,只是笑了笑,其实我自己心里也打鼓,但有一件事我很确定——我想看看,一块地、一个人、一整年,到底能发生些什么。

现在回头翻看那些歪歪扭扭记在软皮本上的日子,觉得每一个字都带着泥土的潮气,今天趁着农闲,就想跟你聊聊这365天里的事,不是什么宏大的乡村叙事,就是些弯腰干活的日常。

春天:从一亩荒地开始的实验

小时候父亲总说,你不好好读书,将来就只能回来插秧,谁想到我认真读完了大专,最后还是回来插秧了。

刚到家那几天,面对的就是村后山脚一亩多点的抛荒地,草长得比人高,邻居张伯路过看了直摇头:"这地三年没人种了,肥力不行。"我心里咯噔一下,但嘴上还是应了句:试一烙铁呗,不行再说。

割草、烧荒、翻地,光这三件事就干了小半个月,真正费曼所说的那种"用最简单的话把一件事讲清楚"的时刻,发生在育秧环节,我照着网上视频泡种、催芽,结果第一批稻种全被老鼠搬了家,后来还是厚着脸皮去问村头的王叔,他蹲在田埂上,用烟头在泥巴上画图:

  • 稻种要泡到刚好露出白尖儿
  • 秧盘底下一定要垫一层草木灰
  • 盖膜之后每天上午十点必须掀开两头通风

就这么着,我的第一批秧苗稀稀拉拉地立在了水田里,插秧那天我拍了条视频发网上,配了句话:城里格子间的间距,远没有这田里的株距让人为难。

(配图:刚插完秧的水田,秧苗歪歪扭扭,水面上倒映着蓝天白云)

夏天:与虫子的拉锯战

如果说春天拼的是体力,那夏天拼的就是耐心和那点说不清道不明的运气。

六月中旬,稻子正抽穗扬花,我发现叶子上出现了卷叶虫,那一整个星期,我几乎天天蹲在田里捉虫,说起来你可能不信,当你必须一片叶子一片叶子去检查的时候,你真的会重新理解"粒粒皆辛苦"这几个字。它不是课本上的诗句了,它是你僵硬的脖子和花了的眼睛。

时期 主要农活 最大困难
6月 除虫、施肥、管水 卷叶虫爆发,不敢打猛药
7月 防倒伏、防鸟 连续暴雨导致田埂垮塌

最惨的是七月初,连着下了一礼拜的暴雨,半夜三点我还撑着伞去田里看水位,有个瞬间我突然就笑了——以前在厂里加班骂娘,现在为自己种的地熬通宵,居然一点也不烦躁。

不过夏天也有它慷慨的地方,清晨的露水挂在稻叶尖上,田埂边的丝瓜每天都能摘好几根,随手清炒就甜得不行,在城里花三十块买的所谓"有机蔬菜",都不如自己摘下来半小时内下锅的那个味道。

秋天:谷粒落在秤盘上的声音

十一过后,稻子黄了。

第一次以主人的身份站在一片成熟的稻田面前,那种感觉很奇怪,你明明知道是自己一棵棵把秧苗插下去的,但看到满田金灿灿的稻穗时,还是会觉得——大地做的那部分工作,比我做的那部分要神奇得多。

收割那天全家出动,父亲操作小型收割机,母亲和我在后面捡漏掉的稻穗,傍晚装袋称重,一亩一分地,收了将近九百斤稻谷,这个数字跟种粮大户没法比,每一个数字都是沉甸甸的。

我捧起一把新米闻了闻,有一种很淡的清甜味,当天晚上我们就用新米煮了一锅饭,什么菜都没配,光吃饭,父亲扒拉了两口,难得地说了句:有甜味的。就三个字,算是他对我这大半年来最直接的肯定了。

冬天:土地休养,人也一样

南方的冬天,地里并不是完全空着的,十月底,我撒了紫云英的种子,当作绿肥,母亲又在边角地上种了白菜、萝卜和蒜苗。

天冷之后,田里的活少了,我开始整理这一年拍的所有素材,以前在厂里我总觉得日子是重复的,按下复制粘贴就行,但这365天,没有任何一天跟另一天完全相同,哪怕是同样在田里除草,天空的颜色、风的方向、地里蚯蚓的数量、我自己的心情,都是不一样的。

(配图:冬天的菜地里,一行青蒜苗顶着薄霜,背后是光秃秃的稻田和远处青色的山)

有人问我,干了一年农活,最大的收获是什么?是不是赚到钱了?

我算了算账,除去种子、有机肥、一些小农机具的开销,加上卖了一部分米和菜,其实没剩多少钱,但我收获了别的东西:

  • 我能大致看懂一片地今年缺什么肥了
  • 我知道早上看天能大概猜出当天会不会下雨
  • 我学会了一亩地大概需要多少种子、育多大面积的秧
  • 我记住了村里七八种野菜的土名字和它们冒头的时间

这些东西在工资条上体现不出来,但在我往后的日子里,可能比什么都值钱。

《齐民要术》里说"顺天时,量地利,则用力少而成功多",我花了整整365天才摸到这句话的门槛,以前觉得种地就是卖力气的粗活,现在明白了,它是一套需要长时间观察、反复试错才能掌握的朴素哲学。

昨天我又去了一趟田里,紫云英已经铺开一小片了,嫩绿嫩绿的,过完年翻进土里就是开春的第一道底肥,村里人现在见我不再问"你是不是犯傻了",而是换成"你家那萝卜还有没有,匀我两个",张婶昨天还喊我等春天帮她育点好秧苗,我应下了。

火车票早就找不到了,那个在出租屋里怀疑人生的年轻人好像是很久以前的自己,现在我早起穿雨靴那种橡胶味儿,比任何闹钟都好使,明天该给油菜地再清一次沟了,趁着这两天没雨。

我的农村365天,一个返乡青年的四季耕种手记

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